森林裡，我與我的動物夥伴

回歸山林的一場冒險

用純粹的心意來製作一盒包含森林的餅乾。

由於長期專注在製作具有台灣特色的法式甜點，我們累積了許多的外國朋友，可是紅龜、人之島等慕斯類的甜點，實在無法攜帶做為贈禮，所以嘗試結合了我們喜愛的台灣特有動物，創作出內容豐富的鐵盒餅乾。雖然製作鐵盒餅乾的成本較高，但想到收到贈禮的朋友打開鐵盒時興高采烈的神色，讓我們覺得投入的心力非常有價值。

之前很榮幸受到109年國慶酒宴的邀請，讓我們的台灣特有動物餅乾有機會分享給世界各國的貴賓，各國的外交官員紛紛表示可愛很有特色以外，也讓我們的外交人員感到自豪。

動物森林鐵盒餅乾內容包含 :

台灣黑熊黑芝麻脆餅 ✕ 3片
北港黑芝麻、竹碳粉

穿山甲南瓜脆餅 ✕ 3片
東昇南瓜

台灣野豬紅茶脆餅 ✕ 3片
魚池紅茶

窯烤地瓜奶油沙布列 ✕ 6片
台灣19號發酵奶油、窯烤地瓜

大湖草莓甜菜沙布列 ✕ 2片
大湖草莓乾、甜菜根粉

寶山黑糖肉桂沙布列 ✕ 8大片、3小片
寶山黑糖、肉桂

柚香金萱沙布列 ✕ 3大片、1小片
柚香金萱

北港花生燕麥酥 ✕ 4塊
北港花生、燕麥片、秈米

薄荷柚子檸檬沙布列 ✕ 9大片、2小片
歐薄荷、麻豆柚子、檸檬醬

紅薏仁焦糖榛果 填滿
榛果、紅薏仁

精選好的食材

獨特造型，豐富口感

希望為您帶來美好的視覺口感體驗

改版的動物森林餅乾更專注於食材的在地性，新竹寶山黑糖、苗栗大湖草莓、雲林北港的花生芝麻、花蓮的東昇南瓜與柚香金萱、南投魚池紅茶、台南麻豆柚子、小農本土育種的紅薏仁、甚至是台灣乳源台製19號發酵奶油，這些食材除了呈現台灣的風味，經過我們不斷測試比例搭配，終於成為讓人口味印象深刻的餅乾。